Blueberry-mania
Jag har gått och blivit helt tokig i torkade blåbär. Gissa vad jag sitter och mumsar på just nu som lördagsgodis? - Jo justde, (de ofantligt goda) torkade blåbär(en). Helt ljuvliga är de, en perfekt balans mellan sötma och syrlighet.
Tillsammans med start fullkornslight müsli blir de minst lika goda i scones. Om inte godare! Dessa avnjöt jag med philadelphia färskost och lite blåbärs marmelad. Herrejissanemej vad gott det blev. En riktig godis-frukost! ;)
1 scones kaka
- 2½ dl fullkornsvetemjöl
- ½ dl vetemjöl
- ¼ dl flytande margarin
- 2 dl mjölk
- 1 dl start fullkornslight
- 1 nypa salt
- 1 krm vaniljpulver
- 1 dl torkade blåbär
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 250º.
2. Blanda alla de torra ingredienserna inklusive de torkade blåbären.
3. Blanda ner margarin och mjölk och rör till en kladdig smet.
4. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Klicka ut smeten till en rund kaka. Skär ett kryss i den och picka den med en gaffel.
5. Sätt in i ugnen 20-25 minuter.
Ser himla smaskens ut det brödet! :-)
Ja visst är torkade blåbär mumma, men jag tycker mycket bättre om färska och frysta faktiskt!
svar: jag lever typ på jordnötssmör, det r så himla gott ;D
Wow det såg väldigt annorlunda ut, kan tänka mig att blåbär är riktigt gott till scones, nästan lika gott som att ha blåbärssylt till, haha =)
Har faktiskt aldrig testat just torkade blåbär, men det låter ju som om det är gott :D
Då undrar man ju naturligtvis var man kan hitta dessa mumsiga små "torrisar"? Vanliga ICA eller delikatessen på hörnet?
Ska definitivt prova dina scones nån gång!
Svar: Kör degen tills den är kladdfri, och använd degkrokarna. Eventuellt måste du tillsätta lite extra mjöl.
Men du Mikaela, det är bara ett BRÖD. Ta det inte så allvarligt. Baka bara, och se det som något roligt.
haha, jo precis!
Det är väldans gott, håller med. Men också väldans dyrt med torkade blåbär. Eller har du något budgettips?
de brukar ja också göra :D hans låtar e underbara!
En av fördelarna med att bo hemma! Bara att peka så inhandlar mammsen eller pappsen det. Nästan så jag saknar det ;)
gott det såg ut! synd att torkade blpbär är lite dyrt =/ för det r himlans gott!
