"godis" är cupcakes.
Om man nu kan kalla det godis, men min favorit bakelse är cupcakes borde väl funka?
Dessa är helt underbara. Men trots det slår inget choklad cupcakes (!)

12 st hallon cupcakes

• 3 ägg
• 2 ½ dl socker
• ½ tsk vaniljsocker
• 100 g smör
• 1 dl mjölk
• 3 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 1 msk citronsaft
• 4 dl hallon

• 3 dl florsocker
• 150 g philadelphiaost
• 2 dl hallon

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175º. Vispa ägg, socker och strösocker riktigt pösigt.

2. Smält smöret, häll i mjölken och blanda med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner i ägsmeten.
3. Blanda ner citronsaften i smeten och vänd sedan försiktigt ner hallonen. Placera muffinsformar på en muffinsplåt och fördela smeten jämt i formarna. Sätt in i ugnen 15 minuter.
4. Rör florsocker och philadelphiaost krämigt och vänd försiktigt ner hallonen. Bre frostingen ovanpå de färdiggräddade cupcakesen.