Lax med grönsaksfräs

Tänkte ladda upp ett jättegott recept för lax som vi åt i söndags. Det är helt underbart gott kan jag lova. Receptet är dock inte mitt utan kommer från Mikaela

Lax med grönsaksfräs 4 portioner

• 2 dl riven morot
• 2 dl strimlad fänkål
• 2 dl riven rotselleri
• 2 dl strimlad purjolök
• 2 dl vitt matlagningsvin
• 2 dl kesella
• 1 fiskbuljongtärning
• 4 laxfiléer
• Sal & peppar
• Pressad potatis
   

1. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. 2. Häll på vin och smula i buljong. Låt koka in emd grönsakerna. Rör i kesella och sjud ett par minuter. Salta och peppra. 3. Tillaga lax på valfritt sätt. Salta och peppra. 4. Servera med pressad potatis.

Svar:

Tack så himla mycket för den värmande kommentaren! Riktigt roligt när någon skriver så!! :-)

Och jag måste ju säga att jag är grymt imponerad av dina bak och matkunskaper!! Du är väldigt duktig!! :-)



Titta in på bloggen så ofta du vill! Alltid välkommen att kommentera och maila om det skulle vara något du undrar över!



// Jennie

åå vad gott!!!

Det där låter faktiskt grymt gott! Måste helt klart testas! =)