Än nybakade cupcakes. Speciellt choklad cupcakes med en helt underbar choklad frosting ovanpå.
Mums! Garnera gärna med fint strössel.

• 3 ägg
• 2 ½ dl socker
• ½ tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 1 dl dräddfil
• 1 - 2 msk kalt kaffe
• 3 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 5 msk kakao
• 1 krm vaniljpulver
• 1 nypa salt
• 100 g choklad 70% 

• 50 g mjukt smör
• 5 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• ½ dl kakao
• 100 g philadelphiaost
• 1 msk varmt kaffe

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175º. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt pösigt.
2. Smält smöret och rör ner gräddfilen och kaffet, blanda sedan med äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.
3. Hacka chokladen och smält i vattenbad. Blanda ner i smeten. Placera ut formar på en muffinsplåt och fördela smeten jämt i formarna. Grädda i mitten va ugnen 25 minuter.
4. Blanda smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelphiaost krämigt och rör till sist ner kaffet.
5. Bred frostingen över cupcakesen och njut!